Mercados Orgánicos
Otras formas de comercio en nuestra ciudad El Imparcial 3 de abril del 2013 Desde hace tiempo alegremente en nuestra ciudad han venido apareciendo un modelo de mercado que tiene la particularidad de distribuir productos de origen orgánico o biológico. Es decir, aquellos que han sido producidos libres de pesticidas, herbicidas o cualquier otro producto que incluya moléculas artificiales o tóxicas para las personas. Esta forma de producir alimentos que hoy va ganando adeptos alrededor del mundo, no es si no en buena parte la recuperación de las antiguas técnicas de producción de alimentos que hasta antes de la revolución verde que acarreo el uso de químicos prevalecía. En la actualidad luego de comprobar los riesgos que implican los métodos convencionales de generación de alimentos nos hemos preocupado por tender a un consumo más responsable, tanto con el medio como con la sociedad. Pero como suele suceder en los tiempos que vivimos hoy día, la producción es apena...